Nůž řeznický vykošťovací zahnutý 312-NH-13 Mikov

Popis

Vykosťovací nůž CLASSIC zahnutý 312-NH-13 je určen jak profesionálům, tak i těm, kteří s masem pracují jen občas. Díky vyšší pružnosti a řezivosti je určený pro snadnější vykosťování masa především v oblasti kloubů a pánve a oddělování od dlouhých kostí. Čepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli 1.4116 (440A) o tvrdosti 55-58 HRc s vysokou řezivostí a otěruvzdorností osvědčenou pro výrobu řeznických a kuchyňských nožů. Je zasazena do plastové rukojeti, jejíž ergonomie umožňuje bezpečný a pohodlný úchop všemi prsty. Nůž je certifikován pro styk s potravinami dle norem Evropské unie. Každá výrobní dávka-šarže je z důvodu kontroly vysoké kvality výroby opatřena speciálním ID. Klíčové vlastnosti nože: Vyšší pružnost a řezivost Nerezová ocel 1.4116 (440A) Ergonomický tvar držadla Bezpečné a pohodlné držení Zdrsněný povrch, který zabraňuje sklouznutí nože Certifikát pro styk s potravinami Nůž je dodáván v blistru s eurozávěsem.